Wenn die Kraniche sich auf den abgeernteten Feldern versammeln, dann wird es Herbst auf Rügen. Die letzten warmen Strahlen der Herbstsonne laden ein, die Insel mit allen Sinnen erneut zu entdecken. Und so zeigt sie sich im farbenfrohen Blätterkleid noch einmal von ihrer buntesten Seite und macht Lust auf ausgedehnte Spaziergänge und Wanderungen, saisonale Kulinarik, bunt im Wind flatternde Drachen und kulturelle Genüsse unterschiedlichster Art.
Wir zeigen Euch, wie Ihr die kühler werdende Jahreszeit genießen könnt.
- Raus an die frische Ostseeluft und rein in den Herbstgenuss
- Entschleunigung pur: Fahrt mit dem Rasenden Roland
- Kranich-Zeit auf Rügen
- Kultur im Herbst
- Drachenfeste und Drachenvergnügen
- Wildes Erlebnis beim Tiergehege im Schlosspark Putbus
- Deutsche Beach Polo Meisterschaft in Sellin
- Noch mehr Herbstvergnügen
- Wilddelikatessen aus der Region
- Herbstliches Obst
- Pilzvielfalt in Rügens Wäldern
- Der Kürbis wird gefeiert
- Rügener Gans zum Martinsfest
- Weitere Tipps für den Herbst
Raus an die frische Ostseeluft und
rein in den Herbstgenuss
Ihr erkundet die Natur gern auf eigene Faust? Das schöne Ostseebad Baabe etwa hat eine einzigartige Lage inmitten der geschützten Natur auf der Halbinsel Mönchgut zwischen Ostsee und Ostsee. Eine Wanderung, um das schöne Hinterland kennen zu lernen, sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen.
Oder wie wäre es mit einer Tour von Baabe nach Groß Zicker? Hier entdeckt Ihr die ursprüngliche Landschaft der Halbinsel Mönchgut zwischen Boddenstrand und Ostseeküste von ihrer schönsten Seite. Von der Eiszeit geprägt erstrecken sich Landzungen, sogenannte Höfts, weit in die Boddengewässer. Im Osten verbindet sich der unendlich scheinende Sandstrand mit den größeren Badeorten. Verschiedene abwechslungsreiche Wanderwege führen Euch vom Ostseebad Baabe über das Ostseebad Sellin bis zum Ostseebad Binz durch die Granitz, einem 1.000 ha großen Waldgebiet. Auf dem in der Granitz liegenden Tempelberg, der mit 106 Metern höchsten Erhebung Ostrügens, steht das ehemals fürstliche Jagdschloss mit seinen fünf Türmen, dessen besondere Architektur zum genaueren Betrachten einlädt.
Wir stellen Euch die Orte und Wanderrouten für einen schönen Herbstausflug in die Natur der Insel Rügen vor.
Karls Erlebnis-Dorf Zirkow
Karls Erlebnis-Dorf Zirkow – ein Spielparadies für Kinder. Hüpfkissen, Kartoffelsack-Rutsche, Schatzhöhle, Traktorbahn und Drahtesel-Hopping sind nur einige der über 40 Attraktionen zum Spielen und Mitmachen. In der Marmeladenküche, der Bäckerei und der Bonbon-Manufaktur kann den Köchen und Bäckern über die Schultern geschaut werden, die kostenlosen Live-Vorführungen sind ein Erlebnis für alle Sinne.
Der liebevoll eingerichtete Bauernmarkt mit einem großen Angebot an selbst gemachten, regionalen, maritimen und vielen anderen Produkten lädt zum gemütlichen Stöbern ein. Auch saisonale Höhepunkte warten darauf entdeckt zu werden, sodass sich ein Ausflug immer lohnt.
In der Hof-Küche wird noch nach Oma Friedas Rezepten gekocht: Frische Zutaten machen den Unterschied und bereiten ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Karls Kürbis-Markt
Zurzeit erwarten euch neben unzähligen Zierfrüchten auch wieder jede Menge Schnitzkürbisse, die zu wahren Wunderwerken gestaltet werden können. Unter Anleitung, mit gruseligen Schablonen und perfektem Schnitzbesteck können Hobbykünstler das pralle Gemüse in großartige Herbstdekoration für Heim und Garten verwandeln. Im Bauernmarkt gibt es zusätzlich viele kreative Kürbis- und Co-Produkte.
Karls Grusel-Oktober
Bis zum 1. November darf sich ordentlich gegruselt werden! Aber keine Angst – auch die kleinsten Gespenster kommen auf ihre Kosten und werden Karlchens Zuhause in guter Erinnerung behalten. Alle KLEINEN Schreckgespenster, die in dieser Zeit gruselig verkleidet oder schauderhaft geschminkt kommen, erhalten an der Information des Bauernmarktes einen eigens gestalteten Sammel-Pin mit Karlchen im Halloween-Kostüm geschenkt. Also, kommt vorbei und versucht euch nicht zu gruseln!
Karls Erlebnis-Dorf Zirkow ist mit dem Auto oder mit dem Bus von Sassnitz, Binz und Bergen aus bequem zu erreichen.
Karls Erlebnis-Dorf Zirkow
Binzer Straße 32
18528 Zirkow
Telefon: 038202 4050
Entschleunigung pur:
Fahrt mit dem Rasenden Roland
Entschleunigung mit dem Rasenden Roland? Das mag ein wenig paradox klingen. Aber wer den Rasenden Roland schon mal gesehen hat weiß, dass es keine bessere Möglichkeit zum Runterfahren gibt. Die uralte Dampflok schlängelt sich entlang an 14 Stationen durch Rügens wunderbare Landschaft. Und das tut sie bereits seit 1895 mit einer gesegneten Ruhe: genau genommen mit einer von 27 km pro Stunde. Wer also im Herbst ganz gemächlich die Insel bereisen möchte, steigt in die beliebte Schmalspurbahn. Bei der abwechslungsreichen Fahrt über Rügen könnt Ihr Vieles entdecken und kommt der bunten Natur richtig nahe.
Mehr über Rügens Schmalspurbahn erfahrt Ihr auf unserer Themenseite zum Rasenden Roland.
Kranich-Zeit auf Rügen
Die Kraniche legen im Frühjahr und Herbst in unserer Region (z. B. auf Ummanz und den Halbinseln Jasmund und Wittow) einen Zwischenstopp ein. Zu Tausenden bevölkern sie dann die flachen Gewässer entlang der Bodden und tanken ihren Energievorrat für ihre weite Reise nach Afrika auf. Ihr Aufenthalt ist immer wieder ein optisches und akustisches Spektakel. Schon von Weitem kann man sie hören, wenn sie auf den Feldern stehen oder ähnlich wie Wildgänse in Keilformation am Himmel über die Insel Rügen ziehen. Diese Flugformation ist dabei für die Vögel von großem Vorteil, denn sie nutzen zur Energieeinsparung den vom Vordertier entstehenden Windschatten aus. Im Gegensatz zu Gänsen segeln Kraniche in bestimmten Phasen dahin und nutzen so die Kraft der Thermik. Wie Ihr den Großvogel sonst noch von anderen gefiederten Artverwandten unterscheiden könnt, erfahrt Ihr bei diesen Veranstaltungen:
Kultur im Herbst
Die bunte Jahreszeit hält viele Veranstaltungen für Euch bereit. Lasst Euch gut unterhalten!
Herbstspaß im Kabarett Theater Lachmöwe
Unterhaltsame Stunden mit Lachmuskelkater werden Euch im Kabarett Theater Lachmöwe in Baabe geboten.
Literaturtage Rügen
Erneut laden die Literaturtage Rügen Buchliebhaber und Leseratten ins Grundvighaus in Sassnitz. Verschiedene Autorinnen und Autoren werden hierzu im November zu Gast in der Hafenstadt sein. Das genaue Programm folgt zeitnah unter www.literaturtage-ruegen.de
Herbstvergnügen für die ganze Familie
Ob Familienwaldfest beim UNESCO Welterbeforum, ein gemütlicher Herbstbummel, geführte Wanderungen, buntes Treiben beim Drachenfest oder Gruselspaß an Halloween – Rügen bietet Herbstvergnügen für Groß und Klein.
Drachenfeste und Drachenvergnügen
Spiel und Spaß machen gute Laune. Und für diese typische Herbstidee ist keiner zu alt. An den vielen Stränden auf Rügen habt Ihr reichlich Spielraum für Euren bunten Lenkdrachen. Sein quirliger Aktionismus ist nahezu ansteckend und verleitet Euch zu jeder Menge Bewegung.
Die nächsten Drachenfeste
DIY: In 10 Schritten zum eigenen Drachen
Unser Tipp für verregnete Herbsttage: Baut Euch Euren Drachen einfach selber! Mit wenig Aufwand und viel Spaß können schon die Kleinsten ihren ganz individuellen Luftakrobaten herstellen.
Für Euren Flugkünstler benötigt Ihr:
- Ein großes Stück Bastelpappe als Schablone
- Buntes Transparent- oder Seidenpapier
- Krepppapier für den Drachenschwanz
- Naturfaserband oder eine andere Schnur um die Holzstäbe zu verbinden
- ca. 5 m Drachenschnur
- 2 Rundstäbe (einmal 60 cm, einmal 44 cm, ideal sind 4-5 mm Durchmesser)
- 1 kleinen Ring aus Holz oder Metall
- Klebstoff oder Leim, der für dieses Material geeignet ist
- Bleistift, Schere, Zollstock, Nadel
- Bunte Stifte, Washi-Tape, bunte Bänder und andere Deko zum Verzieren
Schritt 1: Zeichnet zuerst auf der Bastelpappe ein langes Kreuz in der Mitte auf. Der Längsstrich muss dabei 60 cm lang sein und der Querstrich 44 cm. Dieser wird auf dem Längsstrich auf einer Höhe von ca. 48 cm im rechten Winkel aufgezeichnet. Nun verbindet Ihr mit einem Stift die vier äußeren Linienpunkte miteinander.
Schritt 2: Schneidet die so entstandene Schablone für Euren Drachen aus und übertragt sie auf Euer Transparent- oder Seidenpapier. Um das Papier später gut festkleben zu können, gebt Ihr zusätzlich noch 5 cm Rand entlang der Linien außen dazu. Auch das lange Kreuz übertragt Ihr mittig auf Euren zukünftigen Drachen. Die Linien helfen Euch später beim Befestigen der Rundstäbe.
Schritt 3: Nun vorsichtig zwei Löcher in das Papier stechen, wobei das obere Loch sich in der Mitte des Kreuzes und das Zweite ca. 4,5 cm von der unteren Spitze auf dem Längsstrich entfernt befindet. An diesen Stellen wird später die Drachenschnur an den Stäben befestigt. Wer auf Nummer Sicher gehen möchte, kann vor dem Durchstechen auf beide Stellen etwas Tesafilm kleben, damit das Papier nicht einreißt.
Schritt 4: Als Nächstes verbindet Ihr die beiden Rundstäbe mit Schnur zu einem Kreuz. Hierzu wird der kürzere Stab auf der Höhe von ca. 48 cm quer auf dem Längeren festgeknotet.
Schritt 5: Jetzt wird der Drachen bespannt. Hierzu kerbt man die Rundstäbe an den äußeren Enden ca. 2 mm tief ein und bespannt sie mit einem langen Stück Schnur. Euer Drache nimmt nun langsam seine typische Form an. Für einen besseren Halt wird die Schnur zusätzlich in den Kerben festgeklebt.
Schritt 6: Nun schneidet Ihr das Papier mit Rand (!) für den Drachen aus, legt es unter das Drachengerüst, klappt den Rand um die Schnur und klebt ihn rundherum gut fest.
Schritt 7: Im nächsten Schritt wird ein langes Stück Schnur am Stabkreuz befestigt. Knotet hierzu das Schnurende am Stabkreuz fest. Jetzt zieht Ihr die Schnur vorsichtig durch das mittige Loch im Papier auf die Vorderseite Eures Drachens und fädelt sie durch das untere Loch wieder zur Rückseite ein. Lasst die Schnur dabei auf der Vorderseite so locker, dass ihr sie problemlos und ohne Spannung zur rechten und linken Ecke des Drachens bewegen könnt. Hat die Schnur auf der Oberseite genug Spielraum, könnt Ihr sie nun unten auf der Rückseite des Drachens an der Längsstange festknoten.
Schritt 8: Jetzt wird der kleine Ring auf der Drachenoberseite mittig an dem lockeren Schnurstück mit einer Schlaufe fixiert. Hebt den Drachen nun am Ring hoch und schaut, ob er gerade hängt. Falls nicht, versetzt Ihr einfach den Ring ein kleines Stück. Seid Ihr mit dem Ergebnis zufrieden, wird zum Schluss die Drachenschnur (ca. 5 Meter) am Ring befestigt.
Schritt 9: Nun braucht Euer Drachen nur noch einen schönen Schwanz. Hierzu braucht Ihr eine etwa 2 m lange Schnur, die Ihr z.B. mit bunten Papierfliegen oder bunten Bändern schmücken könnt. Den fertigen Schwanz bindet Ihr auf der Innenseite des Drachens am unteren Ende des Längsstabs fest. Wer mag kann ihn zusätzlich noch mit Klebeband fixieren.
Schritt 10: Es folgt die Dekoration. Hierbei könnt Ihr Euch nach Herzenslust mit Stift und Klebeband austoben. Nur zu schwer darf Eure Verzierung nicht werden, dann steigt der Drachen nicht richtig in die Lüfte.
„Ein Spaziergang durch den Park –
— Eva-Maria Schleifer, Redaktion
ein tolles Erlebnis für die ganze Familie“
Wildes Erlebnis beim Tiergehege im Schlosspark Putbus
Wer nicht die Gelegenheit hat Hirsch und Reh in freier Wildbahn zu entdecken, sollte einen Abstecher nach Putbus machen. Der Schlosspark bietet eine ganze Reihe von dendrologischen Besonderheiten wie Riesen- und Urwelt- und Mammutbäume, Zedern, gelbblühende Rosskastanien sowie Tulpenbäume, Roteichen, Schwarzkiefern oder Platanen. Zudem aber gibt es hier ein acht Hektar großes Wildgehege mit Rot- und Damwild, in dem ca. 100 Tiere beheimatet sind. Gerade für Familien ist das ein tolles Ausflugsziel und auch der Spielplatz direkt daneben ist bei den Kindern sehr beliebt.
Wenn Ihr im Park unterwegs seid: Das bunte Herbstlaub lädt zur lustigen Laubschlacht ein. Aus den schönen Blättern lassen sich zu Hause auch wunderbare Kunstwerke basteln. Wenn Ihr zudem noch ein paar Kastanien und Eicheln sammelt, habt Ihr reichlich Material für einen gelungenen Bastelnachmittag in der Familie.
Basteln aus Eicheln und Kastanien
Ob Raupe, Spinne, Igel, Elch, lustige Männchen oder Ketten: Aus den vielen Herbstfrüchten lassen sich wunderschöne kleine Tiere und Figuren zaubern, mit denen Ihr Euch den bunten Herbst in die eigenen vier Wände holt.
Material für Eure Bastelzeit:
- selbst gesammelte Kastanien und Eicheln
- einen einfachen Kastanienbohrer
- Zahnstocher aus Holz oder Streichhölzer
- Kleber und Schere
- Wackelaugen
- Pfeifenreiniger
- Schnur/Wolle
- evtl. Knete für Ohren, Rüssel, …
Verschlungene Wege im GRÜNEN LABYRINTH bei Blandow
Im nächsten Jahr gehts weiter, der Mais ist abgeerntet.
Spannend, rätselhaft und geheimnisvoll: Labyrinthe wecken in uns allen den großen Entdeckergeist. Und dieser lässt sich sogar steigern: wenn Ihr selbst live in einem so großen Outdoor-Rätsel, wie dem Naturlabyrinth in Blandow auf Rügen, steckt.
Das riesige Outdoor-Rätsel im Inselnorden erstreckt sich in einem Maisfeld auf über vier Fußballfelder.Schafft Ihr es es aus dem Irrgarten heraus? Etwa zwei Kilometer Wegstrecke können auf dem bizarren Gelände zurückgelegt werden. Am Picknickplätzchen, an dem selbstmitgebrachte Speisen erlaubt sind, könnt Ihr Euch sammeln und einen Schlachtplan fällen. Spürt die Magie zwischen Spannung und Spaß und erlebt ein Outdoor-Abenteuer in der Natur, das Generationen verbindet.
Das GRÜNE LABYRINTH
Blandow 7
18551 Rügen
Telefon: 038302 889835
Mail: info@das-gruene-labyrinth.de
Deutsche Beach Polo Meisterschaft in Sellin
Zwei Reiter, zwei Pferde, ein Kampf: Es geht dabei um alles, nämlich den 20 Zentimeter großen Ball mit langem Holzschläger vom Pferd aus mit viel Schnelligkeit und Körpereinsatz in das gegnerische Tor zu verfrachten. Doch das gelingt nur, wenn Mensch und Tier als Einheit auftreten und sich gemeinsam ins Zeug legen, dass es den Ostseestrand nur so aufwühlt. Bereits zum 8. Mal startet vom 04. – 06.10. die Deutsche Beach Polo Meisterschaft im Ostseebad Sellin. Aus sicherer Entfernung könnt Ihr die Beachpolo-Meister aus aller Welt und ihre 80 südamerikanischen Gefährten bei kulinarischen Genüssen und einem umfangreichen Rahmenprogramm anspornen. Auch dieses Jahr befindet sich die 80 x 25 Meter große Beach-Polo-Arena direkt neben der Selliner Seebrücke. Eine Kulisse, die neben den rassigen Vollblütern zusätzlich mit der weißen Seebrücke, dem feinsandigen Ostseestrand und der sanften Meeresbrise auftrumpft.
Ablauf des Turniers am Ostseestrand
Die Veranstaltung beginnt traditionell am Donnerstag um 17.00 Uhr mit der Polo Parade durch die Wilhelmstraße. Bürgermeister Reinhard Liedtke begrüßt die Polo Spieler dann in der Beach Polo ARENA, wo die Mannschaften präsentiert werden und Testspiele stattfinden. Die Deutschen Beach Polo Meisterschaften beginnen dann am Freitag um 13.00 Uhr. Wer in das Zelt am Strand möchte, hat die Wahl zwischen einem Ticket inkl. Speisen, Getränken und reservierten Plätzen mit bester Sicht auf Spiele und See (Voranmeldung aufgrund der begrenzten Anzahl erforderlich) oder in dem öffentlichen Bereich im Zelt. Am Samstag findet die Players Party (nur auf Voranmeldung) statt.
Weitere Infos und Reservierungen auf www.baltic-polo-events.de.
Noch mehr Herbstvergnügen
Rügen als eine der sagenreichsten Regionen Deutschlands! Knapp 800 sind dokumentiert, sodass bis heute diese volkstümlichen Geschichten überliefert werden.
Der Herbst auf Rügen beginnt mit einigen kulinarischen Verlockungen. Viele Farben sind typisch für den Herbst und diese bunte Vielfalt findet sich auch auf dem Teller wieder. Frisches Obst, aromatische Pilze und andere Leckereien verwöhnen Euren Gaumen. Wir zeigen Euch, womit Rügens Küche in dieser Jahreszeit beeindruckt.
Wilddelikatessen aus der Region
Im Herbst gehört Wild zu den Klassikern der Inselküche. Kurze Transportwege, frische Qualität und die regionale Herkunft machen Wildbret so beliebt. Das Fleisch ist gut bekömmlich und außerdem sehr gesund und nährstoffreich.
Rügens Wälder, insgesamt knapp über 15.000 Hektar, liefern eine Vielzahl an Köstlichkeiten. Zahlreiche Restaurants und Gasthöfe der Insel haben sich auf die Zubereitung von Rot- und Schwarzwild spezialisiert und bereiten Hirschragout, Rehkeule oder zarten Wildschweinbraten mit allerlei anderen regionalen Köstlichkeiten zu. Wer gern deftig schlemmt sollte wachsam die Aufsteller der Restaurants passieren. Oft finden sich auf diesen „wilde“ Wild-Kreationen der Küchenchefs – gespickt mit weiteren regionalen Produkten.
Herbstliches Obst
Aus den farbenprächtigen Blüten sind pralle Früchte herangereift. Und auch hier ist die Vielfalt kam zu toppen: Unzählige Sorten von Äpfeln, Birnen und Pflaumen – sonnengereift und behutsam gewachsen. Im Spätsommer werden die Obstgärten der Bauern geerntet. Zu dieser Zeit bieten Hofläden ihre reichen Erträge an. Und auch den Gastronomen sind im Herbst in Sachen kulinarischer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Als Obstkuchen, Kompott und Marmelade, als naturtrüber Apfelsaft, spritzig als Secco oder auch ergänzend zu Fisch und Fleisch ist das Obst der Insel besonders gefragt.
Genusstipp: Sanddorn hält fit und warm
Heißer Tee, Wechselduschen oder ein gesundes Fußbad gehören zu den Klassikern des Aufwärmens. Aber kennt Ihr schon diesen Energiespender? Wir Rüganer schwören bei kalten Tagen auf den heißen Sanddorn-Punsch. Der hochdosierte Bio-Saft schmeckt besonders gut und bewirkt wahre Wunder. Mit oder ohne „Schuss“, dank seines hohen Vitamin C-Gehalts stärkt der fruchtige Virenkiller das Immunsystem, spendet Energie und bringt Euren Kreislauf in Schwung. Sanddornsaft ist inselweit erhältlich.
Pilzvielfalt in Rügens Wäldern
Für viele eifrige Sammler ist der Herbst die schönste Zeit des Jahres. Es geht in die Pilze! Viele der besonders beliebten Speisesorten wie der Steinpilz, der Wiesen- oder der Kleine Waldchampignon sind dann in großen Mengen in den Wäldern zu finden.
Aktuelle Pilzwanderungen
Auf einer Wanderung durch die vielfältigen Wälder können Teilnehmer unter der kompetenten Begleitung eines fachkundigen Pilzberaters neue Pilzarten kennenlernen.
Der Kürbis wird gefeiert
Sobald es Herbst wird, erobert der Kürbis so manchen Lebensbereich. Ob Butternuss, Hokkaido, Bischofsmütze oder Sweet Dumpling: der Kürbis ist der beliebteste und vielfältigste Herbstbote.
Auch in Karls Erlebnis-Dorf dreht sich im Herbst alles um den Kürbis. Schaut vorbei und seht selber, wie viele verschiedene Sorten von Speise- und Zierkürbissen es gibt!
Für alle, die den Kürbis weniger als dekoratives Element bevorzugen, empfehlen wir einen Ausflug in Rügens Inselküche. Der Kürbis ist der Star der Herbstküche und das nicht nur wegen seines knalligen Aussehens. Ob als Beilage, in der Pasta, als Suppe oder im Risotto: der saisonale und regionale Leckerbissen wird von allen geliebt.
Rügener Gans zum Martinsfest
Rügen feiert am 11. November nicht nur den Schutzpatron Sankt Martin, sondern zelebriert auch das Martinsgans-Essen in diversen Veranstaltungen und Specials. Ob in der heimischen Küche selbst zubereitet oder im Rahmen der Martins-Wochen in einem der zahlreichen Restaurants genossen, vielerorts auf Rügen wird der Tag traditionell mit einem Festtagsbraten begangen, z.B. bei Bauer Kliewe.
Im Herbst erwarten Euch viele kulinarische Veranstaltungen. Weitere Termine findet Ihr hier im Veranstaltungskalender.
Weitere Tipps für den Herbst
Mit unseren Tipps bleibt niemand im Regen stehen.
Entdeckungstouren, bei denen Ihr Rügen von der eher unbekannten Seite kennenlernt. Hereinspaziert in Rügens Museen!
Braucht Ihr noch Lesestoff für Euren nächsten Rügen-Urlaub? Hier folgen unsere Buch-Highlights und Top-Empfehlungen der Rügener Buchhändler.