Kulinarik

Spargel – von edler Art

Was: Spargelwochen
Wann: Mai bis Ende Juni
Wo: Bauer Lange Hof 37 in 18569 Lieschow

Rügen ist ein wahrer Leckerbissen. Wer im Frühjahr auf die norddeutsche Insel reist, kann sich nicht nur auf die blaue Ostsee und die blühenden Rapsfelder freuen. Unzählige Gaumenfreuden erwarten den Gast, denn die Insel hat zu der Zeit auch das feinschmeckende Stangengemüse zu bieten. Im Spargel sind viele gesunde Eigenschaften vereint. Das Gemüse besitzt pilzabtötende Eigenschaften, entgiftet den Körper und hat kaum Kalorien. Nicht umsonst sagt der Volksmund also: „Wer Spargel isst, der sündigt nicht.“ Bei Bauer Lange etwa, wird Ihnen der täglich frische, hofeigene Spargel in der urigen Bauernhofscheune aufgetischt. Der in Lieschow auf Ummanz ansässige Bauernhof hat neben seinen regionalen Produkten auch ein reichhaltiges Unterhaltungsangebot für kleine, große und mittlere Bauernhofgäste.

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